【 Pappa原創~~檳城娘惹乾撈麵】
隱身在嘉義市巷弄中的Pappa暖心粥麵,兩位創意主廚,一個因為自己的親人裝上活動假牙無法吃太硬的食物,另外一位因需要寶寶粥品而遍尋不果
於是正面的起心動念付諸實踐,賣起了0-100歲都能食用的粥品和麵類,不僅堅持親訪每樣食材而且在料理方式上徹底執行如何保留食物營養又能兼顧可口
才開幕不久已經有一群支持者而且這群支持者的年齡層真的很廣,如同呼應他們的宣言,提供0-100歲都能食用的料理
創意料理的主廚今日遇見來自南洋的娘惹醬,由大量台灣蒜頭製作而成的娘惹醬,立馬讓兩位主廚天馬行空下,創造出了這一道 「Pappa原創~~娘惹乾撈麵」
造訪的那天,滿室撲鼻而來的香味,無法形容的味道,麵品本身極度俱有吸引力,品嚐間無人言談,一口一口停不下
嘉義的朋友找時間試看看勒^^
Pappa暖心粥麵:嘉義市安和街3號 (也可以臉書搜尋)
娘惹醬化身為調味醬~~好棒
娘惹醬化身為調味醬~~好棒
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