彰化伸港的蒜頭耕種前：田埂作業

蒜頭耕種前，要先播灑花生渣的上等有機肥，讓土壤確實吸融了鉀肥營養，成長香辣夠勁的好蒜頭。

之後，還需整地翻土的田埂作業，上下左右攪翻，讓即將著床的蒜瓣，能披覆在鬆柔暖實的土壤中，健康長大。